Name: Tortitas veganas de plátano y cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 taza de harina de trigo o avena integral; 3/4 taza de bebida vegetal sin azúcar ((yo suelo utilizar bebida de soja)); 1 plátano; 1 cucharada de cacao en polvo; 1 cucharadita de canela ((opcional)); 1 cucharadita de levadura química ((tipo Royal))

Ir a la Receta - Imprimir Receta

TIEMPO PREPARACIÓN

20 minutos

RACIONES

2 (4 tortitas aprox.)

DIFICULTAD

Baja

Hoy os traigo estas tortitas veganas de plátano y cacao que, aparte de hacerse de forma fácil y rápida, ¡están buenísimas y son muy sanas!

A nosotros los fines de semana, aprovechando que tenemos más tiempo y podemos prepararnos el desayuno con más calma, nos gusta darnos un buen caprichito y muchas veces hacemos recetas como esta de hoy.

Además podéis acompañarlas con los toppings o salsas que más os gusten, a mi me encanta echarle crema de cacahuete por encima y fruta cortada con algún trocito de chocolate negro, ¡el resultado es espectacular!

CÓMO HACER TORTITAS VEGANAS DE PLÁTANO Y CACAO Y QUE SALGAN PERFECTAS

Aquí os dejo algunos consejos para que estas tortitas veganas de plátano y cacao os salgan perfectas:

Antes de hacer la primera tortita yo suelo echar una gotita de aceite para evitar que se pegue, para el resto de tortitas no suele hacer falta.
Es importante también que la sartén esté bien caliente antes de empezar a hacer las tortitas.
Además suelo echarles un poco de levadura para que queden más esponjosas, aunque si no tenéis o no queréis echarle, no os preocupéis porque quedan igual de ricas.
Para acompañarlas podéis añadir trozos de fruta (fresas, arándanos, frambuesas, plátano), algún sirope, crema de frutos secos (cacahuete, anacardos, almendras, etc.)… ¡hay múltiples combinaciones!

MÁS RECETAS DE TORTITAS VEGANAS

Si quieres más opciones para tus tortitas, aquí te dejo un par de ellas:

Si quieres hacer tortitas pero te apetece darles un toque diferente, estas tortitas veganas de plátano y arándanos son la opción perfecta.
¿Prefieres unas tortitas saladas? Sin duda tienes que probar estas tortitas veganas de brócoli, ¡riquísimas!

OTRAS RECETAS DE DESAYUNOS VEGANOS QUE NO TE PUEDES PERDER

Aquí tienes otras recetas de desayunos veganos fáciles y deliciosos que seguro que te encantarán:

¿Tienes poco tiempo y te apetece un bizcocho? ¡Este mugcake vegano de cacao y crema de cacahuete es tu mejor aliado para esos días en los que tienes poco tiempo y ganas de dulce!
Si te apetecen unas galletas no te puedes perder estas cookies veganas de garbanzos con chips de chocolate, ¡brutales!
Estas tartaletas veganas de manzana y hojaldre también son muy rápidas de preparar y están de vicio.
Y si prefieres desayunar algo salado estas tostas de tofu revuelto con tomate te encantarán.

LA RECETA PASO A PASO

Si queréis probar estas tortitas veganas de plátano y cacao no os perdáis detalle de los pasos y los ingredientes que necesitaréis:

Tortitas veganas de plátano y cacao

Alba | Tofu Salvaje

Date un homenaje y prepárate estas deliciosas tortitas veganas de plátano y cacao para desayunar o merendar y acompáñalas con tus toppings preferidos, ¡están de vicio!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 20

Plato Desayuno, Merienda

Cocina Americana

Raciones 2

Ingredientes

1 taza de harina de trigo o avena integral
3/4 taza de bebida vegetal sin azúcar (yo suelo utilizar bebida de soja)
1 plátano
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharadita de canela (opcional)
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)

Elaboración paso a paso

En un recipiente en el que podamos después batirlos sin problemas echamos todos los ingredientes.
Lo batimos todo bien con la batidora hasta que quede una mezcla suave y uniforme.
Engrasamos una sartén pequeña con una gotita de aceite y echamos parte de la masa (la cantidad dependerá del tamaño que queráis que tengan las tortitas).
Esperamos un par de minutos hasta que veamos que empiezan a salir burbujas y se «suelta» un poco y, con ayuda de una espátula, le damos la vuelta y lo dejamos otro par de minutos hasta que el otro lado de la tortita esté hecho también.
Repetimos el proceso hasta que estén hechas todas las tortitas. La cantidad de tortitas dependerá del tamaño y grosor que les deis, a nosotros con estas cantidades nos da para hacer 4 tortitas gruesas. Si necesitáis hacer más o ese día os levantáis con más hambre podéis hacer el doble y, si os sobra, guardarlo en un recipiente en la nevera para el día siguiente.
Por último quedaría acompañarlas con lo que más os guste u os apetezca. Como os comentaba antes, a mi me encanta acompañarlas de fresas, arándanos, crema de cacahuete y trocitos de chocolate negro pero hay infinidad de posibilidades (trozos de plátano, frambuesas, moras, chocolate fundido, algún sirope…). ¡Espero que disfrutéis de estas tortitas tanto como yo!