Croquetas veganas de setas portobello

TIEMPO PREPARACI√ďN

20 minutos

RACIONES

2 (4 tortitas aprox.)

DIFICULTAD

Baja

Hoy os traigo estas tortitas veganas de plátano y cacao que, aparte de hacerse de forma fácil y rápida, ¡están buenísimas y son muy sanas!

A nosotros los fines de semana, aprovechando que tenemos m√°s tiempo y podemos prepararnos el desayuno con m√°s calma, nos gusta darnos un buen caprichito y muchas veces hacemos recetas como esta de hoy.

Adem√°s pod√©is acompa√Īarlas con los toppings o salsas que m√°s os gusten, a mi me encanta echarle crema de cacahuete por encima y fruta cortada con alg√ļn trocito de chocolate negro, ¬°el resultado es espectacular!

C√ďMO HACER TORTITAS VEGANAS DE PL√ĀTANO Y CACAO Y QUE SALGAN PERFECTAS

Aquí os dejo algunos consejos para que estas tortitas veganas de plátano y cacao os salgan perfectas:

  • Antes de hacer la primera tortita yo suelo echar una gotita de aceite para evitar que se pegue, para el resto de tortitas no suele hacer falta.
  • Es importante tambi√©n que la sart√©n est√© bien caliente antes de empezar a hacer las tortitas.
  • Adem√°s suelo echarles un poco de levadura para que queden m√°s esponjosas, aunque si no ten√©is o no quer√©is echarle, no os preocup√©is porque quedan igual de ricas.
  • Para acompa√Īarlas pod√©is a√Īadir trozos de fruta (fresas, ar√°ndanos, frambuesas, pl√°tano), alg√ļn sirope, crema de frutos secos (cacahuete, anacardos, almendras, etc.)… ¬°hay m√ļltiples combinaciones!

M√ĀS RECETAS DE TORTITAS VEGANAS

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LA RECETA PASO A PASO

Si queréis probar estas tortitas veganas de plátano y cacao no os perdáis detalle de los pasos y los ingredientes que necesitaréis:

receta de tortitas veganas de pl√°tano y cacao

Tortitas veganas de pl√°tano y cacao

Alba | Tofu Salvaje
Date un homenaje y prep√°rate estas deliciosas tortitas veganas de pl√°tano y cacao para desayunar o merendar y acomp√°√Īalas con tus toppings preferidos, ¬°est√°n de vicio!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno, Merienda
Cocina Americana
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 1 taza de harina de trigo o avena integral
  • 3/4 taza de bebida vegetal sin az√ļcar (yo suelo utilizar bebida de soja)
  • 1 pl√°tano
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • 1 cucharadita de levadura qu√≠mica (tipo Royal)

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente en el que podamos despu√©s batirlos sin problemas echamos todos los ingredientes.
  • Lo batimos todo bien con la batidora hasta que quede una mezcla suave y uniforme.
  • Engrasamos una sart√©n peque√Īa con una gotita de aceite y echamos parte de la masa (la cantidad depender√° del tama√Īo que quer√°is que tengan las tortitas).
  • Esperamos un par de minutos hasta que veamos que empiezan a salir burbujas y se ¬ęsuelta¬Ľ un poco y, con ayuda de una esp√°tula, le damos la vuelta y lo dejamos otro par de minutos hasta que el otro lado de la tortita est√© hecho tambi√©n.
  • Repetimos el proceso hasta que est√©n hechas todas las tortitas. La cantidad de tortitas depender√° del tama√Īo y grosor que les deis, a nosotros con estas cantidades nos da para hacer 4 tortitas gruesas. Si necesit√°is hacer m√°s o ese d√≠a os levant√°is con m√°s hambre pod√©is hacer el doble y, si os sobra, guardarlo en un recipiente en la nevera para el d√≠a siguiente.
  • Por √ļltimo quedar√≠a acompa√Īarlas con lo que m√°s os guste u os apetezca. Como os comentaba antes, a mi me encanta acompa√Īarlas de fresas, ar√°ndanos, crema de cacahuete y trocitos de chocolate negro pero hay infinidad de posibilidades (trozos de pl√°tano, frambuesas, moras, chocolate fundido, alg√ļn sirope‚Ķ).¬† ¬°Espero que disfrut√©is de estas tortitas tanto como yo!
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Croquetas veganas de setas portobello
Croquetas veganas de setas portobello