Croquetas veganas de setas portobello

TIEMPO PREPARACIĂ“N

10 minutos

RACIONES

3-4 unidades

DIFICULTAD

Baja

La receta de hoy es dulce y muy muy fácil de preparar. Estas natillas veganas de chocolate además están para chuparse los dedos.

Mi idea en un inicio era hacer una mousse, pero la consistencia ha quedado más parecida a la de las natillas así que ¡natillas son! Seguiré probando para traeros una rica mousse vegana pronto, mientras tanto podéis disfrutar de esta delicia que demuestra que hasta en los «fallos» podemos encontrar victorias como ésta.

RECETA DE NATILLAS VEGANAS DE CHOCOLATE

Aquí tenéis la lista de ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar estas riquísimas natillas veganas de chocolate.

INGREDIENTES

  • 400 gr de tofu sedoso (podĂ©is usar tofu firme aunque tened en cuenta que la consistencia y la textura no será la misma).

  • 2 cucharadas bien colmadas de cacao en polvo.

  • 2 cucharadas de aceite de coco.

  • 2-3 cucharadas de sirope de dátiles (segĂşn lo golosos o golosas que seáis).

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

PASO A PASO – CĂ“MO HACER NATILLAS VEGANAS DE CHOCOLATE

  • Introducimos todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en un recipiente donde podamos batirlos bien. Es importante que el aceite de coco estĂ© lĂ­quido, si está duro (que en dĂ­as de frĂ­o es lo más normal) podĂ©is calentarlo en el microondas unos segundos hasta que se derrita.

  • Cuando el aceite de coco estĂ© bien derretido, batimos todos los ingredientes bien con la batidora o el procesador de alimentos.

  • Repartimos la mezcla en los vasos o recipientes que queramos y dejamos refrigerar al menos 1 hora para que se asiente.

  • Decoramos con los toppings que más nos gusten (yo he echado virutas de chocolate y plátano deshidratado) y ya tenemos nuestras natillas, ¡espero que os gusten!

Croquetas veganas de setas portobello
Croquetas veganas de setas portobello

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