Croquetas veganas de setas portobello

TIEMPO PREPARACIÓN

10 minutos

RACIONES

2

DIFICULTAD

Baja

Hoy os traigo uno de los clásicos del picoteo vegano (y del no vegano, claro): el guacamole. No hace falta que me explaye mucho porque seguramente todos lo habréis probado o hecho alguna vez. En la receta tradicional se utiliza chile y cilantro pero yo no tenía por casa ni lo uno ni lo otro así que he hecho una versión más suave y sin picante.

Solo necesitarás 10 minutos y 5 ingredientes: un aguacate, una lima, un tomate pequeño, un poco de cebolleta (yo no tenía y he usado cebolla) y sal al gusto.

¿Preparados? ¡Vamos a ello!

RECETA DE GUACAMOLE

Aquí os dejo la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer guacamole, ¡es facilísimo!

INGREDIENTES

  • 1 aguacate

  • 1/2 lima

  • 1 tomate pequeño

  • 1 poco de cebolleta o cebolla

  • Sal

PASO A PASO – CÓMO HACER GUACAMOLE

  • En un bol o en un plato aplastamos la carne del aguacate con ayuda de un tenedor.

  • Añadimos el zumo de media lima, el tomate picado, la cebolla o cebolleta picada y sal al gusto. Mezclamos todo bien.

  • Y… ¡ya está listo! Lo podemos acompañar de unos nachos o hacer unos patacones con plátano macho (tenéis la receta aquí), ¡están buenísimos!

Croquetas veganas de setas portobello

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