Name: Hummus de remolacha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 400 gr de garbanzos cocidos; 150 gr de remolacha cocida; 3 cucharadas de tahini ((pasta de sésamo)); 2 cucharadas de AOVE ((aceite de oliva virgen extra)); 1 diente de ajo; 1 chorrito de vinagre de manzana ((o zumo de limón)); 2 cucharaditas de albahaca; 1/2 cucharadita de comino; Sal (al gusto); Pistachos y semillas de sésamo para decorar ((opcional))

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TIEMPO PREPARACIÓN

10 minutos

RACIONES

6-8

DIFICULTAD

Baja

Hoy os traigo este delicioso y vistoso hummus de remolacha. Es sencillo, llamativo y conquista a todos los paladares 🙂

La remolacha le da un toque de color muy especial y un ligero dulzor que hace que este hummus sea una verdadera delicia. Es ideal para poner con un par de hummus más en la mesa y montar un trío de hummus bien rico. Se prepara en menos de 10 minutos y necesitas muy pocos ingredientes para hacerlo, es casi obligatorio hacerlo 😛

Además es perfecto para las fiestas navideñas o para celebraciones con familia o amigos por su color vistoso y su sabor tan especial, ¡captará la atención entre el resto de aperitivos seguro!

Yo me declaro una verdadera adicta al hummus de todos los sabores y en todas sus formas, ¿alguien más a quien le ocurra eso por aquí? 😉

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