TIEMPO PREPARACIÓN
10 minutos (+ tiempo de remojo de las almendras)
RACIONES
1 litro
DIFICULTAD
Baja
¿Habéis probado alguna vez a hacer bebida vegetal en casa? ¡Es súper sencillo! Se necesitan muy pocos ingredientes y una malla para hacer bebidas vegetales. También se puede utilizar una tela de algodón o la vegan milker, que es un aparato especÃfico para preparar este tipo de bebidas.
Hoy os traigo la receta para preparar bebida vegetal de almendras. Queda deliciosa y se hace en un periquete, ¿listos para probar?
COMO HACER BEBIDA VEGETAL DE ALMENDRAS EN CASA Y QUE QUEDE PERFECTA
Aquà tenéis algunas cosas importantes que hay que tener en cuenta para conseguir que vuestra leche vegetal de almendras quede perfecta:
- El tiempo de remojo de las almendras es súper importante. Tienen que estar 8 hrs en remojo antes de poder preparar la bebida vegetal de almendras.
- Como os comentaba en la introducción, para preparar cualquier bebida vegetal necesitaréis la vegan milker, una tela para hacer bebidas vegetales o una tela de algodón. Con cualquiera de esas tres opciones podréis hacer una leche vegetal de 10.
- Una vez tengamos lista nuestra bebida vegetal, es importante conservarla en la nevera para que dure más tiempo en buen estado.
- Lo normal es que la leche se mantenga en buen estado durante 3-5 dÃas, dependiendo de la bebida en cuestión y de la temperatura de vuestro frigorÃfico. Si está en mal estado lo sabréis por el olor y porque os resultará desagradable al gusto.
RECOMENDACIONES DE DULCES VEGANOS PARA ACOMPAÑAR ESTA BEBIDA VEGETAL DE ALMENDRAS
Aquà tenéis algunas recomendaciones de recetas de postres veganos fáciles y muy ricos para acompañarlos de vuestra bebida vegetal:
- Estas trufas veganas cookie dough son súper sencillas de hacer y están deliciosas. Además… ¡están hechas de garbanzos!
- Si preferÃs unas buenas tortitas para acompañar vuestra leche vegetal casera, estas tortitas veganas de plátano y cacao no os defraudarán, ¡en mi casa no fallan!
- Si lo que os gusta es un buen bizcocho… no os podéis perder este bizcocho de naranja y almendras vegano, ¡está de 10!
- Y este bizcocho de zanahoria vegano está también entre mis favoritos, ¡súper esponjoso!
LA RECETA PASO A PASO
Bebida de almendras casera
Ingredientes
- 150 gr de almendras peladas
- 1 litro de agua
- Dátiles para endulzar (opcional)
Elaboración paso a paso
- Dejamos las almendras en remojo en agua durante 8 horas.
- Pasado ese tiempo, las escurrimos bien y las trituramos con el litro de agua.
- Colamos la mezcla con la vegan milker o con una tela para hacer bebidas vegetales. Escurrimos muy bien la pulpa para que suelte todo el lÃquido.
- Guardamos nuestra bebida vegetal en un recipiente en la nevera ¡y lista!
Notas
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